離乳食グッズ、本当に必要なものは？ 買うべき道具と素材の選び方

本当に必要なもののリストは短いです。離乳食を始めるのに赤ちゃんに必要なのは、まっすぐ安全に座れる場所、小さなスプーン、ふたのないコップ、そして向かい合って座ってくれる人です。キッチンでは、つぶすためのフォーク、小鍋、ガラス容器がいくつかあれば、あとはなんとかなります。ブラジル保健省の2歳未満のブラジルの子どものための食生活ガイドでさえ、子ども専用の道具を買う必要はないと述べています（p. 105）。

出産準備リストはその逆をすすめてきます。カラフルなセット、吸盤つきの皿、ブレンダー、スパウトマグ、ウォーマー。この記事では、安全と毎日の流れを本当に変えるものと、引き出しを埋めるだけのものを分け、Nu&Cruが熱い食べ物に触れるすべてのものに使っている素材の基準を説明します。

短いリストをひとつずつ

1. 赤ちゃんがまっすぐ座れる椅子

これがいちばん大事なアイテムです。姿勢は飲み込みに影響するからです。保健省は正しい姿勢をこう説明しています。座った状態で背筋がまっすぐ、後ろに傾いておらず、落ちる危険がなく、腕が自由に動かせること。食べさせる人は向かい合って同じ高さに座り、赤ちゃんが食べるために首をひねったりあごを上げたりしなくて済むようにします（p. 106）。

選ぶときは、次のような実用的な基準になります。

• まっすぐな背もたれ：バウンサーやベビーシートのような傾きがないこと。
• 安定した脚：赤ちゃんが体を伸ばしてもぐらつかないこと。
• ベルトやストッパー：ずり落ちたり立ち上がったりしないように。
• 家族の食卓に合う高さ：またはテーブル付きのもの。
• 足置き：赤ちゃんが座面でずり落ちず、上半身をまっすぐ保つのに役立ちます。実用上の基準なので、筋緊張や姿勢に気になる点がある場合は小児科医に確認するとよいでしょう。

無垢材の椅子は何年ももち、きょうだいへと受け継げます。でも、これらの条件を満たす椅子ならどれでもかまいません。抱っこ、ベビーカー、ベビーシートは食事の時間には使いません。そこでは赤ちゃんの体が傾いたり動いたりしますし、保健省は家の中を歩き回ったり遊んだりしている子どもに食べさせることをすすめていません（p. 97）。

2. 小さなスプーン

スプーンは赤ちゃんの口に入る大きさにします（p. 105）。ステンレスか木製の浅いスプーンで十分です。赤ちゃんはすぐに自分のスプーンを持ちたがります。保健省は、たとえぎこちなくても、手でスプーンをつかませることをすすめています（p. 107）。あなた用と赤ちゃん用に2本あると便利です。

3. ふたのないコップ

水やほかの飲み物は哺乳びんではなくコップで与えます（p. 105）。哺乳びんは子どもが自分で食欲を調整するのを妨げ、母乳で育つ赤ちゃんを混乱させることがあり、1歳を過ぎても飲み込み、かむ力、ことばの発達に悪影響を及ぼします（p. 105、106）。コップを買うなら、保健省はストローつきや凝った形のものは洗いにくいので避け、つるんとしたまっすぐなものを選ぶようすすめています。小さなステンレスのカップや背の低いガラスのコップを、あなたも一緒に支えながら使えば、最初から使えます。

4. シンプルなお皿かボウル

保健省は、赤ちゃんがそれぞれの味を覚えられるように、食べ物を混ぜずに分けてお皿に盛ることをすすめています（p. 102）。小さな平皿か、ステンレス、木、竹のボウルで十分です。仕切り皿は必要ありません。吸盤は赤ちゃんが何でも引っぱるようになると便利ですが、安全のためではなく、あくまで便利さのためのものです。

5. 洗濯に強いスタイ

綿か麻で、食べ物に手を突っこむ時期には袖つきのものがおすすめです。2〜3枚あれば1週間まわせます。汚れるのは当たり前です。保健省も、この時期の汚れは過ぎ去り、子どもはすぐにひとりで食べられるようになると述べています（p. 107）。

キッチンで本当に毎日を変えるもの

毎日の違いを生むのは、カラフルなお皿ではありません。違いを生むのは5つのキッチン道具で、そのほとんどはすでに家にあるものです。

• つぶすためのフォーク。 赤ちゃんの食事はミキサーにかけたり裏ごししたりせず、フォークでつぶします（p. 116）。だからハンドブレンダーはいりません。
• ステンレスか鉄の小鍋。 大きな鍋を汚さずに1食分を温めるためです。素材について知りたい方は家庭のキッチンのための鍋をご覧ください。
• 蒸し器かクスクゼイラ（ブラジルのとうもろこしクスクス用の蒸し器）。 保健省は、その日の家族の食事が赤ちゃんに合わないときは、赤ちゃんの食材を別々に蒸すことをすすめています（p. 181）。
• 生肉専用のまな板。 『伝統的な離乳食ガイド』では、無垢材のまな板を肉用と野菜・パン用に分け、洗ったあとはよく乾かすようすすめています。
• ふたつきの小さなガラス容器。 1食分ずつ保存・冷凍するためです。保健省は、できればガラス製の小さな容器に、与える分量ずつ入れておくことをすすめています（p. 186）。保存期間と解凍のしかたは赤ちゃんのごはんの作り方と冷凍のコツにまとめています。

素材の基準：熱い食べ物に触れるもの

Nu&Cruは、自分たちのキッチンと同じ基準で道具を選びます。火にかけるもの、食べ物を保存するもの、盛りつけるものには、ステンレス、ガラス、鉄、土もの、木、竹。プラスチック、シリコン、フッ素樹脂加工、アルミは、熱い食べ物に触れるものには使いません。

この基準の一部には、公的な裏づけがはっきりあります。保健省は、赤ちゃんの食事を電子レンジで温めるときはプラスチック容器ではなくガラスの皿や容器を使うようすすめ、PVC製のラップは加熱しないようにと述べています（p. 186）。『伝統的な離乳食ガイド』はさらに踏みこみ、赤ちゃんの食事にはステンレス、木、竹の小皿、ステンレスか木のカトラリー、ステンレスのコップを使い、プラスチックやシリコンは避けるようすすめています。

それ以外は予防と耐久性のための選択で、そのことははっきり言っておくべきでしょう。緊急事態ではありませんし、手持ちのものを捨てる必要もありません。お持ちのセットがプラスチック製なら、すでにぬるくなった食べ物を盛るのに使い、温めるのはガラスや鍋にまかせましょう。次に買うときに、長もちする素材に替えればいいのです。

伝統的な離乳食ガイドの「道具の選び方」の章では、鍋、まな板、焼き型、保存容器、赤ちゃんの道具について、この基準を詳しく解説しています。

なくてもいいもの

• 赤ちゃんの食事用のハンドブレンダー、フードプロセッサー、ミキサー。 フォークでつぶすのが基本です（p. 116）。家族のキッチンでは、たとえばパテを作るのに引き続き役立ちます。
• スパウトマグやストローマグ。 洗いにくく、コップで飲むことを赤ちゃんに教えてくれません（p. 105）。
• 水やジュース用の哺乳びん。 水はコップで与え、ジュースは必要ありません。
• 使い捨てのカトラリー。 割れてけがをするおそれがあります（p. 105）。
• 電気式のベビーフードウォーマー。 小鍋や湯せんで同じことができます。
• フルセット。 必要になったものを1つずつ買うほうが安く、使わないものがたまるのも防げます。

どんな道具よりも安全が大切

向かい合って座り、見守る大人の代わりになる道具はありません。保健省のいくつかのルールは、どのキッチンでも役立ちます。

• お皿の温度は赤ちゃんのとは別のスプーンで確かめ、冷ます必要があるときは息を吹きかけずにかき混ぜましょう（p. 106）。
• 食べる前に、あなたの手と赤ちゃんの手を洗いましょう（p. 106）。
• テレビを消し、スマートフォンは食卓から離しておきましょう（p. 97）。
• 月齢に合った安全なかたさと切り方で食べ物を出しましょう。目安は赤ちゃんの最初の食べ物にまとめています。

始める前に、対面の応急手当講習で赤ちゃんの窒息時の対処法を学んでおくのもおすすめです。練習が必要だからです。えずき、しかめっ面、強い咳は、赤ちゃんが自分を守っているサインです。咳をしたり泣いたりしているなら咳をさせておき、かけらを探そうと口の中に指を入れないでください。咳も泣くことも呼吸もできないなら緊急事態です。192に電話し（ひとりならスピーカーにして）、ベロオリゾンテのSAMUの案内にあるとおり、救急隊が到着するまでSAMU（ブラジルの救急医療サービス）の医師が電話で対処法を指示してくれます。赤ちゃんがよくむせる、または飲み込みにくそうな場合は、小児科医に相談してください。

買う前に、引き出しを開けてみる

何かを買う前に、家にすでにあるものを確かめましょう。小さなスプーン、フォーク、背の低いコップ、ガラス容器を3〜4個用意します。それから椅子を見てください。姿勢はそれで決まります。足りないものは、1つずつ買い足しましょう。

Nu&Cruは、原材料と産地で選んだブラジルのブランドのセレクションを準備中です。離乳食の道具、ガラス容器、ステンレスと鉄の鍋をそろえます。セレクションはまだ公開していません。公開時にお知らせを受け取るにはセレクションのウェイティングリストに登録してください。

そして、お皿に何をのせるかを段階ごとに知りたいなら、伝統的な離乳食ガイドを。月齢ごとの進め方、献立、80以上のレシピを、栄養士のLaura ValentimとDalyla Peçanhaが書いています。

教育目的のコンテンツです。医療専門家による個別の評価に代わるものではありません。