Sabão wa Majivu: Unatumikaje, Hutengenezwaje na Je, Una Soda?

Sabuni ya majivu ni sabuni inayotengenezwa kwa mafuta ya wanyama na maji yanayopita kwenye majivu ya kuni, yanayoitwa decoada (maji ya majivu yenye alkali). Maji haya ni ya alkali na yana kabonati ya potasiamu kwa wingi. Yanapokutana na mafuta hutokea mmenyuko unaoitwa saponificação (usabunishaji), unaogeuza mafuta kuwa sabuni na gliserini. Huo ndio mmenyuko wa sabuni yoyote. Kinachotofautiana ni alkali inatoka wapi: kwenye majivu, badala ya soda ya caustic iliyonunuliwa tayari. Matokeo yake husafisha nguo, vyombo na nyumba, na yanaweza kutumika mwilini kwa uangalifu fulani, kwa sababu kila sabuni halisi ni ya alkali.

Mapishi ya decoada hayapo hapa, kwa sababu iliyoelezwa mwishoni: alkali kali huunguza, iwe inatoka kwenye majivu au kwenye kopo la soda. Anayetaka kuijua sabuni iliyokwisha tengenezwa anaweza kupata sabuni ya majivu ya Nu&Cru, iliyotengenezwa kwa mafuta ya ng'ombe wa malisho ya nyasi. Kundi la sasa limeisha, na kuhifadhi kundi lijalo kunafanywa kupitia WhatsApp.

Sabuni yenye majina mengi

Katika maeneo ya ndani ya Minas Gerais, wanaotengeneza sabuni ya majivu huiita sabão de bola (sabuni ya mpira), sabão de dicuada (sabuni ya dicuada), sabão preto (sabuni nyeusi) au pão de sabão (mkate wa sabuni). Wakemia Paulo César Pinheiro na Marcelo Giordan walifuatilia wanawake wanaoendeleza kazi hii na kuelezea mchakato huo katika utafiti uliochapishwa mwaka 2010 kwenye jarida la Investigações em Ensino de Ciências. Humo yamo viambato viwili vya kawaida, majivu ya kuni na mafuta ya wanyama, pamoja na maarifa yanayopitishwa kutoka mama hadi binti, yakiwa na majaribio, vipimo na tahadhari ambazo kemia inazieleza leo.

Maelezo kuhusu maneno yanaweza kuepusha mkanganyiko. "Lixívia", kwa maana ya zamani, ni maji ya alkali yanayotiririka kutoka kwenye majivu, yaani decoada ile ile. Nchini Ureno na kwenye baadhi ya lebo, neno hilo pia hutumika kumaanisha bleach (água sanitária). Hivyo ni vitu viwili tofauti, kwa hiyo usivichanganye.

Kemia ya sabuni, bila fumbo

Mafuta pamoja na alkali

Kila mafuta, kuanzia sebo (mafuta ya ng'ombe yaliyoyeyushwa) hadi mafuta ya zeituni, yanaundwa na trigliseraidi: molekuli moja ya gliserolo iliyoshikamana na asidi tatu za mafuta. Mafuta yanapokutana na mmumunyo wa alkali na joto, kifungo hicho huvunjika. Gliserolo hujitenga kuwa gliserini, na asidi za mafuta huungana na sodiamu au potasiamu ya alkali, na kuunda chumvi. Chumvi hizo ndizo sabuni. Kazi ya utafiti wa awali wa kisayansi ya Instituto Mauá de Tecnologia inafupisha hivi: mmenyuko wa mafuta na mmumunyo wa alkali wenye maji hutoa gliserolo na mchanganyiko wa chumvi za alkali za asidi za mafuta.

Watengenezaji wa Minas husema kwamba "dicuada hukata mafuta". Hiyo ni maelezo sahihi ya kinachotokea.

Kwa nini sabuni husafisha? Kila molekuli ya sabuni ina ncha inayochanganyika na maji na mkia mrefu unaochanganyika na mafuta. Wakati wa kuosha, mikia hufunika uchafu wenye mafuta, na ncha huuchukua pamoja na maji.

Alkali ya majivu inatoka wapi

Majivu hayaendi moja kwa moja kwenye sufuria kubwa (tacho). Huchujwa kwa ungo, hubanwa kwenye kikapu (balaio) kilichowekwa majani ya mgomba au kwenye ndoo iliyotobolewa yenye kitambaa, kisha hutiwa maji ya moto kidogo kidogo, kama mtu anayechuja kahawa. Kinachodondoka chini ni decoada, kimiminika cha kahawia yenye wekundu. Kulingana na utafiti wa Pinheiro na Giordan, kinachohusika humo ni kabonati ya potasiamu (potassa) iliyoyeyushwa kutoka kwenye majivu. Rangi hutokana na chuma na haionyeshi nguvu ya decoada: decoada nyepesi inaweza kuwa kali kuliko nyeusi.

Uchaguzi wa kuni pia ni muhimu. Watengenezaji hutaja maganda ya kahawa, makapi ya maharage na shina la assa-peixe (mmea wa porini wa Brazili) kuwa vyanzo vizuri vya majivu. Kinachotofautiana kati ya mmea mmoja na mwingine ni kiasi cha potassa ambacho majivu hutoa. Majivu huhifadhi chumvi za madini za mmea, na si sifa ambazo mmea ulikuwa nazo kabla ya kuchomwa.

Majivu au soda: kuna tofauti gani

Soda ya caustic (caustic soda) ni hidroksidi ya sodiamu. Decoada (myeyusho wa majivu wenye alkali) huleta potasiamu. Kubadilika kwa chuma hiki hubadilisha uthabiti wa sabuni: hidroksidi ya sodiamu hutoa sabuni ngumu, na alkali ya potasiamu hutoa sabuni laini, kama kazi ya Instituto Mauá inavyoeleza. Mafuta pia yana uzito wake: mafuta ya ng'ombe yaliyoyeyushwa (beef tallow), ambayo ni magumu kwenye joto la kawaida, huipa sabuni umbo imara. Watengenezaji huitengeneza kuwa mipira ikiwa bado na joto, au huikata vipande baada ya kupoa.

Miongoni mwa watengenezaji wenyewe, soda ni mada ya mjadala. Wengine huchanganya soda na decoada, kama mama zao walivyofanya, kwa sababu "kwa soda kazi huenda haraka zaidi". Wengine hutumia decoada peke yake na wanaamini kwamba soda inaidhuru ngozi. Kemia huuweka mjadala huu mahali pengine: kinachofanya sabuni iliyokamilika kuwa kali ni hasa alkali iliyobaki bila kuguswa na mafuta, iwe inatoka kwenye soda au kwenye majivu. Sabuni ya majivu iliyotengenezwa vibaya inaweza kuwasha zaidi kuliko sabuni ya soda iliyotengenezwa vizuri.

Kwa hiyo, "bila soda" haimaanishi "bila kemikali". Decoada ni myeyusho wa alkali, na sabuni ya majivu hutokana na mmenyuko wa kemikali, kama sabuni nyingine yoyote.

Kiwango sahihi

Kiini cha ufundi huu ni uwiano. Decoada ikiwa pungufu, mafuta hubaki ya ziada, na sabuni huwa na mafuta mengi na haitoi povu. Ikiwa nyingi mno, alkali huru hubaki, na sabuni huwa kali. Watengenezaji wa Minas Gerais huchemsha mchanganyiko kwenye moto wa kuni kwa wiki moja hadi mbili, kukiwa na mapumziko katikati, na huujaribu: huweka kidogo kwenye glasi ya maji na kuutikisa, kwa sababu povu tele na la kudumu huonyesha kwamba sabuni imekaribia kuiva. Au hudondosha kidogo juu ya maji yaliyotulia kuona kama kinatokea ute wa mafuta, ishara ya mafuta kuwa mengi mno. Bila mizani wala jedwali, wanadhibiti mmenyuko huo kama mwanakemia angefanya maabara.

Uwiano ukiwa sahihi na mmenyuko ukikamilika, alkali hutumika yote: sabuni iliyotengenezwa vizuri, tayari na iliyokomaa, haina alkali huru. Kinachobaki ni sabuni, glycerin, maji kidogo na chochote kingine kilichowekwa kwenye mapishi. Glycerin inaweza kutenganishwa au kubaki ndani ya sabuni, na kazi ya Instituto Mauá inakumbusha kwamba huhifadhi unyevu na kuifanya ngozi iwe laini zaidi.

Kila sabuni ina alkali, na hilo si kasoro

Hapa ndipo penye mkanganyiko mkubwa zaidi. Hata ikitengenezwa vizuri, bila alkali ya ziada, sabuni iliyoyeyushwa kwenye maji ina alkali, kwa sababu ni chumvi ya asidi dhaifu (asidi ya mafuta) na besi kali. Utafiti wa India wa mwaka 2014 ulipima pH ya sabuni za kuogea zinazouzwa madukani, na nyingi zilikuwa kati ya 9 na 10. Uso wa ngozi una asidi: utafiti uliowahusisha watu 330 ulikadiria pH ya asili ya ngozi kuwa karibu na 4,7, chini ya 5.

Tofauti hii inaeleza mambo mawili. Sabuni husafisha mafuta vizuri, ya sufuria na ya ngozi. Na kwa ngozi nyeti, alkali ina uzito wake: utafiti wa mwaka 2002 kuhusu watu wenye ngozi nyeti ulipata uhusiano kati ya pH ya bidhaa za kusafishia na muwasho ulioletwa nazo. Hiyo si kasoro ya sabuni ya majivu. Ni tabia ya kila sabuni.

Matumizi ndani ya nyumba

Katika mapokeo ya Minas Gerais, sabuni ya majivu hutumika kufua nguo, kusafisha jikoni na kuosha kichwa, kama alivyosimulia Dona Rosa, mmoja wa watengenezaji waliohojiwa kwenye utafiti. Katika usafi wa nyumba, matumizi yanabaki yaleyale:

• Nguo: sugua kipande cha sabuni kilicholowa moja kwa moja kwenye kola, kwenye pingu ya shati au kwenye doa la mafuta kabla ya kufua.
• Vyombo na vitambaa vya jikoni: paka sabuni kwenye sifongo au kitambaa kwa kipande hicho. Mafuta hutoka vizuri.
• Nyuso: sabuni kidogo iliyoyeyushwa kwenye maji ya uvuguvugu husafisha sinki, jiko na vigae.

Kwa mikono ya anayefua mara nyingi, glavu husaidia: sabuni inayoondoa mafuta ya sufuria vizuri huondoa pia mafuta ya ngozi.

Matumizi mwilini, na mipaka yake

Wakati wa kuoga, sabuni ya majivu hufanya kile ambacho sabuni zote hufanya: husafisha na kuondoa mafuta kwenye ngozi. Kwa mtu mwenye ngozi ya kawaida, hufanya kazi kama sabuni ya kipande. Tahadhari chache zinahusu sabuni hii na kila sabuni nyingine yenye alkali:

• Ngozi kavu: tumia kidogo, na pale tu panapohitajika, kama kwapani, kinena na miguuni. Sociedade Brasileira de Dermatologia (Chama cha Madaktari wa Ngozi cha Brazil) hushauri kutojisugua sabuni kupita kiasi wakati wa baridi. Makala ya ngozi kavu wakati wa baridi inaonyesha utaratibu mzima, na tallow balm ni chaguo la kulainisha ngozi baada ya kuoga.
• Ukurutu wa atopiki (dermatitis ya atopiki): SBD inashauri kupendelea sabuni laini zaidi, za sintetiki, zinazoheshimu pH ya asili ya ngozi. Katika hali hiyo, sabuni ya majivu si chaguo sahihi.
• Uso: tumia povu kidogo, suuza vizuri na mbali na macho. Ngozi ikivutika au kuwaka, acha kuitumia.
• Nywele: wapo wanaoitumia, kama wazalishaji wa Minas Gerais. Kama sabuni zote, huondoa mafuta kwa nguvu. Nywele zikiwa kavu na kukakamaa, badilishana na bidhaa nyingine.
• Watoto wachanga na watoto wadogo: hapana. Katika kanuni za Anvisa, sabuni ya watoto ni bidhaa ya daraja la 2, yenye masharti yake maalum, na ngozi ya mtoto mchanga inahitaji bidhaa iliyotengenezwa kwa ajili yake.

Mila pia huihusisha sabuni ya majivu na matumizi kwenye majeraha ya moto na magonjwa ya wanyama. Tunaitaja kama kumbukumbu ya kihistoria tu, si kama pendekezo: jeraha la moto au kidonda huhitaji maji yanayotiririka, usafishaji unaofaa na huduma ya afya, si sabuni.

Lebo ya Sabuni ya Majivu ya Nu&Cru ina maelekezo ya kawaida: kwa matumizi ya nje tu, isimezwe, na endapo kutatokea muwasho, hisia ya ngozi kuguswa kupita kawaida au athari ya mzio, acha kuitumia.

Sabuni, sabuni ya kuogea na sabuni ya nazi

Sabuni ni bidhaa ya saponification: chumvi za asidi ya mafuta, zinazotengenezwa kwa mafuta yoyote na alkali kali yoyote.

Sabuni ya nazi ni sabuni iliyotengenezwa kwa mafuta ya nazi, kwa kawaida kwa kutumia soda ya kuchoma. Kemia ni ile ile ya sabuni ya majivu; kinachobadilika ni mafuta na alkali.

Sabonete, kwa lugha ya Anvisa, ni bidhaa ya kusafisha mwili, yaani kipodozi. Katika RDC 752/2022, sabuni ya kawaida ya uso au mwili ni ya daraja la 1, na zile za kuua vijidudu, za watoto na za sehemu za siri ni za daraja la 2. Sabuni nyingi za kuogea za duka la dawa hazihesabiki hata kuwa sabuni: ni sabuni za sintetiki (syndets), zilizotengenezwa kwa pH iliyo karibu zaidi na ya ngozi.

Jinsi ya kuihifadhi

• Iache ikauke kati ya matumizi. Sahani ya sabuni inayotiririsha maji hufanya kipande kidumu muda mrefu zaidi. Kipande kinachokaa kwenye dimbwi la maji hulainika na kuyeyuka.
• Hifadhi akiba ikiwa imefungwa, mahali pakavu. Wazalishaji wa Minas Gerais huhifadhi sabuni kwenye karatasi, kadibodi, maganda ya mahindi au jani la mgomba, na desturi hiyo ina sababu zake.
• Kwenye sinki la jikoni, kata kipande vipande vidogo na utumie kimoja kwa wakati mmoja.

Kwa nini hatufundishi kutengeneza decoada (maji makali ya majivu) nyumbani

Alkali iliyokolea huchoma na kuumiza, ikitoka kwenye majivu au kwenye kopo la soda. Potashi kali, kwa mfano, husababisha kuungua kwa ngozi na macho, kulingana na mwongozo wa hatari za kemikali wa taasisi ya Marekani ya afya kazini, unaoagiza kuosha kwa maji mara moja endapo itagusa mwili. Nguvu ya decoada pia hubadilika kulingana na majivu, jinsi yalivyobanwa na maji, na wazalishaji hufikia kiwango sahihi kwa uzoefu, bila kupima. Mapishi ya blogu hayawezi kufundisha hilo kwa usalama.

Ukitaka kujifunza, jifunze kutoka kwa wanaoitengeneza, ukiwa karibu nao, ukivaa glavu na miwani ya kinga, na watoto wakiwa mbali na moto. Sehemu ya mafuta, yaani kuyeyusha na kusafisha mafuta ya ng'ombe (sebo), inaweza kufanyika nyumbani, kwa tahadhari zilizoelezwa kwenye makala ya jinsi ya kutengeneza mafuta ya nguruwe (banha) na mafuta ya ng'ombe (sebo) nyumbani.

Sabão wa Majivu wa Nu&Cru

Sabão wa Majivu wa Nu&Cru hutengenezwa kwa njia ya jadi, kwa mafuta ya ng'ombe wa malisho (grass-fed) na maji ya majivu. Lebo inaeleza mchakato huo kama kubadilisha maji ya majivu na mafuta kuwa sabuni. Mafuta hayo ni beef tallow (mafuta ya ng'ombe yaliyoyeyushwa), yaleyale yanayotumika kwenye Beef Tallow na kwenye tallow balm, lakini hapa yana matumizi tofauti: mwili, uso, nywele na nyumba, ndani ya mipaka iliyoelezwa hapo juu. Kama sabuni zote, hutokana na mmenyuko na alkali.

Kundi hili limeisha. Kwenye ukurasa wa Sabão wa Majivu unaweza kuifahamu sabuni hii na kujiandikisha kwa kundi lijalo kupitia WhatsApp. Kwa wanaotafuta chapa nyingine za Brazili za usafi na utunzaji wa mwili zilizochaguliwa kwa viambato vyake, uteuzi wa Nu&Cru uko kwenye orodha ya kusubiri. Uteuzi huo hauna harufu bandia wala bidhaa yenye lebo isiyoeleza imetengenezwa kwa nini.