ReceitasMolhos e Acompanhamentos
Abóbora Cabotiã frita na gordura
A abóbora cabotiã é rica em fibras, betacaroteno e carboidratos naturais de ótima digestão, oferecendo energia estável e suporte antioxidante. Quando preparada na gordura animal, ganha textura marcante, maior saciedade e melhor absorção de vitaminas lipossolúveis. É um acompanhamento nutritivo, leve e versátil, funcionando bem ao lado de proteínas, ovos, carnes e pratos mais densos, equilibrando sabor, textura e micronutrientes.
Ingredientes
- 300 g de abóbora cabotiã em fatias finas
- Sal integral a gosto
- Gordura animal (Beef tallow da Nu&Cru, banha, etc) o suficiente para fritar as abóboras em imersão
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