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ReceitasCafé da manhã e Brunches

Massa puba fermentada com queijo cru e ovos

5 ingredientes · 5 passos

Ilustração: Massa puba fermentada com queijo cru e ovos

A combinação de mandioca pubada, ovos e parmesão cru cria um café da manhã nutritivo e muito saciante. A puba, naturalmente fermentada, é mais digestiva e oferece energia de liberação gradual. Os ovos acrescentam proteínas completas e gorduras estáveis que sustentam o foco ao longo da manhã. O parmesão cru aporta minerais, aminoácidos e umami natural, elevando o sabor e a densidade nutricional. Juntos, formam uma base equilibrada, rica e de excelente digestão.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de Puba
  • 2 ovos
  • Queijo parmesão ralado a gosto

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Mais 2 ingredientes, os 5 passos do modo de preparo e as dicas de uso estão no livro 181 Receitas Ancestrais. Quem tem o livro lê todas as receitas aqui no site.

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