Mapa dos produtoresLondrina, PR
Queijo Rancho Seleção
Queijaria a 8 km do centro de Londrina que faz queijos maturados, coalhada e leite, num pequeno vale com microclima favorável à maturação.
A produção
O Rancho Seleção fica a 8 km do centro de Londrina, num pequeno vale entre uma rodovia estadual, uma estrada municipal, um riacho e um pequeno rio. O microclima, com noites amenas, ajuda na maturação dos queijos.
A produção é artesanal: queijos maturados, coalhada e leite, com boas práticas de fabricação e atenção ao bem-estar animal.
O rebanho começou com a raça Holandesa e recebeu Jersey para reduzir o porte dos animais; hoje há Holandesas, Jerseys e muitas Jersolandas. A alimentação tem como base silagem de milho produzida na propriedade e pasto de tifton, com ração concentrada para fechar o balanceamento.
- Onde produz
- Londrina, PR
- Leite
- Leite cru e pasteurizado de vaca
- Criação
- Holandesas, Jerseys e Jersolandas alimentadas com silagem de milho da propriedade, pasto de tifton e ração concentrada.
- Quem faz
- Marcia e Valdeir
- Onde vende
- Combine direto com o produtor
A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor.
Quem procura por perto
27 pessoas a até 150 km pediram à Nu&Cru:
Outros produtores na região
- Queijaria Beni 66 km · Queijos, Requeijão
- Queijaria Lita 136 km · Queijos
O que produzem
3 produtos
- Queijos maturados
- Coalhada
- Leite
Fotos
Por dentro de Queijo Rancho Seleção
Em vídeo
Conheça Queijo Rancho Seleção
Associado SertãoBras
A SertãoBras é uma associação que reúne produtores, queijistas e pesquisadores do queijo artesanal brasileiro e defende o queijo de leite cru. As informações desta página foram reunidas da página do associado no site da associação.
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