Queijaria Lita

A produção

A Queijaria Lita fica em Paranavaí, no Noroeste do Paraná. A tradição de fazer queijo começou com os avós de Talita e hoje está nas mãos dos pais dela; Talita quer dar continuidade a esse saber-fazer.

Os queijos são feitos com leite pasteurizado de vacas Jersey criadas livres no pasto, todas com nome. São processados cerca de 200 litros por dia, só da propriedade, sem aditivos nem conservantes. O cuidado vai da alimentação, saúde e bem-estar das vacas ao controle de qualidade do leite e à maturação.

A linha tem o Lita Fresco, o Lita Maturado (60 dias) e o Lita Cremoso (60 dias de processo); o Lita Meia Cura, com 20 a 30 dias de maturação, deve chegar em breve. A queijaria tem SIM e integra a Rota do Queijo Paranaense, e a família aposta no turismo ligado à produção.

Onde produz

Paranavaí, PR · Noroeste do Paraná

Leite

Leite pasteurizado de vaca

Criação

Vacas Jersey criadas livres no pasto; cerca de 200 litros de leite por dia, todo da propriedade.

Quem faz

Talita e os pais

Registros e selos

SIM

Onde vende

Vende por parceiros comerciais em Paranavaí e Maringá e direto pela internet (link no Instagram) e por telefone/WhatsApp.

Visitas

Integra a Rota do Queijo Paranaense e aposta no turismo ligado à produção.

A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor.