Mapa dos produtoresCanindé, CE
Galinheiro Prosperar
Ovos e frangos caipiras de um galinheiro familiar com piquete de capim em Canindé (CE), indicado pelo Slow Food Brasil.
A produção
O Galinheiro Prosperar fica em Canindé, no norte do Ceará. Elinete Santos Sousa cria galinhas desde a infância, quando ganhou uma franga da mãe, e hoje cuida da criação com os três irmãos.
São cerca de 150 aves, de postura e de corte. A família faz a própria ração com milho comprado de vizinhos da comunidade e completa a alimentação com frutas, legumes e verduras do mercado local. As galinhas têm um piquete com capim plantado, onde pastejam e ciscam à vontade.
O manejo é adaptado ao semiárido: os ninhos são de areia, para que as galinhas fiquem confortáveis no calor e possam chocar, o que mantém o plantel sem depender de compra de pintinhos.
- Onde produz
- Canindé, CE · Norte cearense
- Criação
- Cerca de 150 galinhas caipiras de postura e corte, com piquete de capim e ração própria à base de milho da comunidade.
- Quem faz
- Elinete Santos Sousa e irmãos
- Onde vende
- Venda direta, com pedidos pelo WhatsApp e Instagram divulgados pelo Slow Food Brasil.
A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor.
Quem procura por perto
25 pessoas a até 150 km pediram à Nu&Cru:
Outros produtores na região
- Nossa Santa (Queijaria Fazenda Santa Mônica) 93 km · Queijos
- @casadosertaofortaleza 111 km · Leite cru
- Sítio Campo Verde da Lagoa 133 km · Ovos caipiras, Mel cru
O que produzem
2 produtos
- Ovos caipiras
- Frango caipira
Fotos
Por dentro de Galinheiro Prosperar
Por que está no mapa
- Indicado pelo Slow Food Brasil (Slow Food Indica, 2026)
- Galinhas com acesso a piquete de capim e ninhos de areia
A Nu&Cru levantou este produtor em fontes públicas em outubro de 2026: prêmios, certificações, redes de produtores e reportagens. Não visitamos a produção. Antes de comprar, converse com o produtor sobre como os animais são criados e alimentados.
Fontes: Slow Food Brasil: Slow Food Indica, Galinheiro Prosperar
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