Estância das Oliveiras

A produção

A Estância das Oliveiras é um projeto da família Goelzer em Viamão, a cerca de 28 km de Porto Alegre. Lucídio Goelzer plantou as primeiras oliveiras há uns 25 anos, querendo um azeite honesto para a mesa da família. Hoje o filho Rafael conduz o negócio e o irmão André, mestre lagareiro formado na Itália, cuida da extração. O primeiro azeite comercial saiu em 2019.

O olival fica a 110 metros de altitude, perto do litoral, com influência da brisa do mar. A família colhe as azeitonas ainda verdes, antes do ponto convencional, o que aumenta os polifenóis e reduz a produção em até 30%. A extração acontece entre 2 e 4 horas depois da colheita.

Em abril de 2026, o rótulo Frantoio recebeu nota 100/100 no European International Olive Oil Competition, em Genebra, a primeira nota máxima da história do concurso, segundo a Gazeta do Povo. No Flos Olei 2027, a casa recebeu 95 pontos e o rótulo Signature ganhou o prêmio The Best. A fazenda recebe visitas guiadas com degustação entre as oliveiras.

Onde produz

Viamão, RS · Região Metropolitana de Porto Alegre

Endereço

Estrada Jaconi, 495, RS-118, km 32, Viamão, RS

Criação

Olival próprio em Viamão, com colheita precoce e extração entre 2 e 4 horas após a colheita.

Quem faz

Família Goelzer: Lucídio (fundador), Rafael e André Goelzer

Desde

2019

Onde vende

Venda na fazenda e pela loja online da Quinta da Estância.

Visitas

Visitas guiadas com agendamento, caminhada pelo olival e degustação dos azeites premiados.

A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor.