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title: "Torta de limão: receita ancestral | Nu&Cru"
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# Torta de limão

11 ingredientes · 8 passos

![Ilustração: Torta de limão](https://nuecru.com.br/receitas/img/torta-de-limao.webp)

A torta de limão evoluiu da prática europea de usar cítricos em cremes e pudins desde a Idade Média; a forma de “tarte au citron” moderna tomou corpo na França (séculos XVIII–XIX), quando confeiteiros combinaram massa doce com um curd de ovos, açúcar e limão. Versões com merengue surgiram no século XIX. Tradicionalmente oferecia vitamina C, energia rápida e gorduras/proteínas do creme, sendo sobremesa refrescante e conservável.

## Ingredientes

### Massa

- 1 xíc. coco seco ralado sem açúcar

- 3/4 xíc. farinha de coco

- 2 ovos

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