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title: "Sorvete de morango: receita ancestral | Nu&Cru"
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# Sorvete de morango

5 ingredientes · 5 passos

![Ilustração: Sorvete de morango](https://nuecru.com.br/receitas/img/sorvete-de-morango.webp)

O sorvete de morango tradicionalmente aproveita frutas frescas com alto teor de vitamina C e compostos antioxidantes, misturadas a gordura e leite para criar uma base refrescante e nutritiva. Em culturas agrícolas antigas, frutas vermelhas eram amassadas com creme ou leite para conservar o sabor da estação. A combinação hidrata, melhora a imunidade e fornece energia de absorção gradual.

## Ingredientes

- 1 xícara de creme de leite (de preferência, cru)

- 3 a 4 gemas de ovo

- 300g de morango fresco

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