--- title: "Salgado de massa de pele de porco: receita ancestral | Nu&Cru" description: "Uma massa rica em colágeno, naturalmente sem trigo e surpreendentemente leve, que dá estrutura e maciez sem necessidade de farinhas. O resultado é um…" url: https://nuecru.com.br/receitas/salgado-de-massa-de-pele-de-porco --- [Receitas](https://nuecru.com.br/receitas) Café da manhã e Brunches # Salgado de massa de pele de porco 11 ingredientes · 11 passos ![Ilustração: Salgado de massa de pele de porco](https://nuecru.com.br/receitas/img/salgado-de-massa-de-pele-de-porco.webp) Uma massa rica em colágeno, naturalmente sem trigo e surpreendentemente leve, que dá estrutura e maciez sem necessidade de farinhas. O resultado é um salgado nutritivo, saciante e muito versátil, que aceita qualquer tipo de recheio — de carnes a queijos. Um lanche robusto, cheio de sabor e com excelente digestibilidade. ## Ingredientes ### Massa - 200g de pele de porco cozida - 12 ovos - Sal integral a gosto ## Continue esta receita Mais 8 ingredientes, os 11 passos do modo de preparo e as dicas de uso estão no livro 181 Receitas Ancestrais. Quem tem o livro lê todas as receitas aqui no site. [Quero o livro](https://nuecru.com.br/receitas-ancestrais) [Já comprei, entrar](https://nuecru.com.br/login?next=%2Freceitas%2Fsalgado-de-massa-de-pele-de-porco) Comprou e ainda não tem conta? [Crie com o e-mail da compra](https://nuecru.com.br/login?modo=cadastro&next=%2Freceitas%2Fsalgado-de-massa-de-pele-de-porco). As informações têm caráter educativo e não substituem avaliação individual de profissional de saúde habilitado. Café da manhã e Brunches ## Outras receitas do capítulo Café da manhã e Brunches ## Choripan O choripán nasceu como resposta prática à abundância de carne e à cultura do asado no Cone Sul: chorizo grelhado colocado em pão tornou-se o “sanduíche do churrasco” nas pampas… Ver receita → → [Café da manhã e Brunches](https://nuecru.com.br/receitas/choripan) Café da manhã e Brunches ## Pão de Queijo O pão de queijo surgiu em Minas Gerais entre os séculos XVIII e XIX, no contexto das fazendas coloniais, quando o trigo era escasso e o polvilho de mandioca — herança indígena… Ver receita → → [Café da manhã e Brunches](https://nuecru.com.br/receitas/pao-de-queijo) Café da manhã e Brunches ## Massa puba fermentada com queijo cru e ovos A combinação de mandioca pubada, ovos e parmesão cru cria um café da manhã nutritivo e muito saciante. A puba, naturalmente fermentada, é mais digestiva e oferece energia de… Ver receita → → [Café da manhã e Brunches](https://nuecru.com.br/receitas/massa-puba-fermentada-com-queijo-cru-e-ovos) [Todas as receitas](https://nuecru.com.br/receitas) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato