--- title: "Massa puba fermentada com queijo cru e ovos: receita ancestral | Nu&Cru" description: "A combinação de mandioca pubada, ovos e parmesão cru cria um café da manhã nutritivo e muito saciante. A puba, naturalmente fermentada, é mais digestiva e…" url: https://nuecru.com.br/receitas/massa-puba-fermentada-com-queijo-cru-e-ovos --- [Receitas](https://nuecru.com.br/receitas) Café da manhã e Brunches # Massa puba fermentada com queijo cru e ovos 5 ingredientes · 5 passos ![Ilustração: Massa puba fermentada com queijo cru e ovos](https://nuecru.com.br/receitas/img/massa-puba-fermentada-com-queijo-cru-e-ovos.webp) A combinação de mandioca pubada, ovos e parmesão cru cria um café da manhã nutritivo e muito saciante. A puba, naturalmente fermentada, é mais digestiva e oferece energia de liberação gradual. Os ovos acrescentam proteínas completas e gorduras estáveis que sustentam o foco ao longo da manhã. O parmesão cru aporta minerais, aminoácidos e umami natural, elevando o sabor e a densidade nutricional. Juntos, formam uma base equilibrada, rica e de excelente digestão. ## Ingredientes - 4 colheres de sopa de Puba - 2 ovos - Queijo parmesão ralado a gosto ## Continue esta receita Mais 2 ingredientes, os 5 passos do modo de preparo e as dicas de uso estão no livro 181 Receitas Ancestrais. Quem tem o livro lê todas as receitas aqui no site. [Quero o livro](https://nuecru.com.br/receitas-ancestrais) [Já comprei, entrar](https://nuecru.com.br/login?next=%2Freceitas%2Fmassa-puba-fermentada-com-queijo-cru-e-ovos) Comprou e ainda não tem conta? [Crie com o e-mail da compra](https://nuecru.com.br/login?modo=cadastro&next=%2Freceitas%2Fmassa-puba-fermentada-com-queijo-cru-e-ovos). As informações têm caráter educativo e não substituem avaliação individual de profissional de saúde habilitado. Café da manhã e Brunches ## Outras receitas do capítulo Café da manhã e Brunches ## Ovos com Bacon Ovos com bacon caseiro formam uma combinação densa em nutrientes e ideal para sustentar a manhã. Os ovos oferecem proteínas completas, colina para o cérebro e gorduras estáveis… Ver receita → → [Café da manhã e Brunches](https://nuecru.com.br/receitas/ovos-com-bacon) Café da manhã e Brunches ## Pão de Torresmo com manteiga e Ovos cremosos Pão de torresmo com manteiga e ovos mexidos reúne proteínas de alta qualidade, gorduras estáveis e energia de liberação gradual — combinação perfeita para manhãs longas. O… Ver receita → → [Café da manhã e Brunches](https://nuecru.com.br/receitas/pao-de-torresmo-com-manteiga-e-ovos-cremosos) Café da manhã e Brunches ## Mingau de Aveia Fermentada O mingau de aveia fermentada reúne fibras solúveis, carboidratos de liberação lenta e energia estável pela manhã. A fermentação reduz antinutrientes, aumenta a… Ver receita → → [Café da manhã e Brunches](https://nuecru.com.br/receitas/mingau-de-aveia-fermentada) [Todas as receitas](https://nuecru.com.br/receitas) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato