--- title: "Hidromel: receita ancestral | Nu&Cru" description: "O hidromel é uma das bebidas fermentadas mais antigas do mundo, com registros arqueológicos na China (7000 a.C.) e menções independentes em povos…" url: https://nuecru.com.br/receitas/hidromel --- [Receitas](https://nuecru.com.br/receitas) Bebidas # Hidromel 3 ingredientes · 9 passos ![Ilustração: Hidromel](https://nuecru.com.br/receitas/img/hidromel.webp) O hidromel é uma das bebidas fermentadas mais antigas do mundo, com registros arqueológicos na China (7000 a.C.) e menções independentes em povos nórdicos, celtas, gregos e africanos. Surgiu do encontro acidental entre mel, água e leveduras naturais presentes no ambiente ou nas frutas. Tradicionalmente era preparado de forma simples: misturar água morna com mel e deixar fermentar em recipientes rústicos, sem vedação. Além de energético, fornecia enzimas, antioxidantes e probióticos formados na fermentação. ## Ingredientes - 600 ml de água - 200 ml de mel - Uvas passas (quanto mais, melhor; sempre orgânicas) ## Continue esta receita os 9 passos do modo de preparo e as dicas de uso estão no livro 181 Receitas Ancestrais. Quem tem o livro lê todas as receitas aqui no site. [Quero o livro](https://nuecru.com.br/receitas-ancestrais) [Já comprei, entrar](https://nuecru.com.br/login?next=%2Freceitas%2Fhidromel) Comprou e ainda não tem conta? [Crie com o e-mail da compra](https://nuecru.com.br/login?modo=cadastro&next=%2Freceitas%2Fhidromel). As informações têm caráter educativo e não substituem avaliação individual de profissional de saúde habilitado. Bebidas ## Outras receitas do capítulo Bebidas ## Refrigerante natural de gengibre (Ginger Bug) O ginger bug tem raízes documentadas nos séculos XVIII e XIX, quando bebidas fermentadas caseiras eram comuns na Europa e nas Américas como forma segura de hidratação antes da… Ver receita → → [Bebidas](https://nuecru.com.br/receitas/refrigerante-natural-de-gengibre-ginger-bug) Bebidas ## Espumante vivo de maçã, gengibre e canela O espumante vivo de maçã, gengibre e canela combina açúcares naturais, especiarias digestivas e fermentação leve para criar uma bebida funcional e equilibrada. A maçã fornece… Ver receita → → [Bebidas](https://nuecru.com.br/receitas/espumante-vivo-de-maca-gengibre-e-canela) Bebidas ## Tepache de Abacaxi O tepache é uma bebida fermentada com raízes pré-hispânicas no México: originalmente feita com milho (termo náhuatl tepiātl), evoluiu para versões à base de cascas de abacaxi… Ver receita → → [Bebidas](https://nuecru.com.br/receitas/tepache-de-abacaxi) [Todas as receitas](https://nuecru.com.br/receitas) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato