--- title: "Hambúrguer: receita ancestral | Nu&Cru" description: "Um hambúrguer feito com pão de fermentação natural, carne de qualidade, ovos e bacon caseiro oferece proteínas completas, gorduras estáveis e uma boa dose…" url: https://nuecru.com.br/receitas/hamburguer --- [Receitas](https://nuecru.com.br/receitas) Pratos principais # Hambúrguer 9 ingredientes · 5 passos ![Ilustração: Hambúrguer](https://nuecru.com.br/receitas/img/hamburguer.webp) Um hambúrguer feito com pão de fermentação natural, carne de qualidade, ovos e bacon caseiro oferece proteínas completas, gorduras estáveis e uma boa dose de micronutrientes essenciais. A mostarda e o ketchup fermentados ajudam a digestão e trazem probióticos naturais. A combinação gera energia constante, maior saciedade e foco prolongado, funcionando muito bem como refeição completa, equilibrada e nutritiva. ## Ingredientes - 2 pães de fermentação natural em formato para hambúrguer - 2 hambúrgueres de carne bovina (150–180 g cada) - Gordura animal (Beef tallow da Nu&Cru, manteiga, banha, etc) a gosto ## Continue esta receita Mais 6 ingredientes, os 5 passos do modo de preparo e as dicas de uso estão no livro 181 Receitas Ancestrais. Quem tem o livro lê todas as receitas aqui no site. [Quero o livro](https://nuecru.com.br/receitas-ancestrais) [Já comprei, entrar](https://nuecru.com.br/login?next=%2Freceitas%2Fhamburguer) Comprou e ainda não tem conta? [Crie com o e-mail da compra](https://nuecru.com.br/login?modo=cadastro&next=%2Freceitas%2Fhamburguer). As informações têm caráter educativo e não substituem avaliação individual de profissional de saúde habilitado. Pratos principais ## Outras receitas do capítulo Pratos principais ## Risoto de Arroz Fermentado com Cogumelos O risoto nasceu no Norte da Itália, onde o arroz, introduzido na península e cultivado nos arrozais do Vale do Pó, encontrou um cenário perfeito para evoluir — transformação… Ver receita → → [Pratos principais](https://nuecru.com.br/receitas/risoto-de-arroz-fermentado-com-cogumelos) Pratos principais ## Tutu de feijão O tutu de feijão nasceu como solução prática e nutritiva: feijão cozido amassado e engrossado com farinha (mandioca ou milho) para aumentar rendimento e conservar energia… Ver receita → → [Pratos principais](https://nuecru.com.br/receitas/tutu-de-feijao) Pratos principais ## Baião de dois O Baião de Dois nasceu no sertão nordestino como uma solução prática para aproveitar sobras: arroz de um dia, feijão do outro, às vezes restos de carne-seca e queijo. Essa… Ver receita → → [Pratos principais](https://nuecru.com.br/receitas/baiao-de-dois) [Todas as receitas](https://nuecru.com.br/receitas) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato