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title: "Coalhada com Banana Congelada: receita ancestral | Nu&Cru"
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# Coalhada com Banana Congelada

4 ingredientes · 4 passos

![Ilustração: Coalhada com Banana Congelada](https://nuecru.com.br/receitas/img/coalhada-com-banana-congelada.webp)

A coalhada com banana congelada mistura o ácido láctico natural dos fermentados com a doçura cremosa da fruta, criando um alimento de fácil digestão e alto valor probiótico. Povos pastoris já misturavam leite fermentado com frutas para conservar nutrientes e melhorar a flora intestinal. Essa combinação favorece o intestino, aumenta a absorção de minerais e prolonga a saciedade.

## Ingredientes

- Banana congelada a gosto

- 300 ml de coalhada caseira

- Mel cru a gosto

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