--- title: "Bolo de Maçã: receita ancestral | Nu&Cru" description: "O bolo de maçã surge da tradição europeia medieval de usar frutas para adoçar e conservar preparos de cereais, ganhando forma moderna entre os séculos…" url: https://nuecru.com.br/receitas/bolo-de-maca --- [Receitas](https://nuecru.com.br/receitas) Sobremesas # Bolo de Maçã 13 ingredientes · 4 passos ![Ilustração: Bolo de Maçã](https://nuecru.com.br/receitas/img/bolo-de-maca.webp) O bolo de maçã surge da tradição europeia medieval de usar frutas para adoçar e conservar preparos de cereais, ganhando forma moderna entre os séculos XVII e XIX com receitas germânicas e britânicas. Era feito batendo ovos, gordura e farinhas simples com maçãs locais, especiarias e forno a lenha, garantindo um doce úmido e durável. Nutricionalmente, combina a fibra solúvel da maçã (pectina) com carboidratos de liberação gradual e gorduras que aumentam saciedade, estabilidade de energia e digestão mais lenta. ## Ingredientes - 400g de maçã (aproximadamente 2 maçãs grandes ou 3 médias) - ½ xícara de óleo de coco ou manteiga sem sal - 3 ovos ## Continue esta receita Mais 10 ingredientes, os 4 passos do modo de preparo e as dicas de uso estão no livro 181 Receitas Ancestrais. Quem tem o livro lê todas as receitas aqui no site. [Quero o livro](https://nuecru.com.br/receitas-ancestrais) [Já comprei, entrar](https://nuecru.com.br/login?next=%2Freceitas%2Fbolo-de-maca) Comprou e ainda não tem conta? [Crie com o e-mail da compra](https://nuecru.com.br/login?modo=cadastro&next=%2Freceitas%2Fbolo-de-maca). As informações têm caráter educativo e não substituem avaliação individual de profissional de saúde habilitado. Sobremesas ## Outras receitas do capítulo Sobremesas ## Sorvete com Tâmaras O sorvete de tâmaras combina a doçura mineral das frutas secas com a cremosidade natural das gorduras, formando uma mistura energética, rica em potássio, magnésio e fibras. Era… Ver receita → → [Sobremesas](https://nuecru.com.br/receitas/sorvete-com-tamaras) Sobremesas ## Sorvete de Banana O sorvete de banana segue a lógica ancestral de amassar frutos maduros e misturar com gordura. Rico em potássio, fibras e amido resistente quando menos madura, ele sustenta a… Ver receita → → [Sobremesas](https://nuecru.com.br/receitas/sorvete-de-banana) Sobremesas ## Vitamina de Banana Essa vitamina une proteína completa do ovo, gorduras saturadas estáveis da manteiga e carboidratos de fácil digestão da banana. Misturas assim eram usadas em diversas culturas… Ver receita → → [Sobremesas](https://nuecru.com.br/receitas/vitamina-de-banana) [Todas as receitas](https://nuecru.com.br/receitas) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato