--- title: "Rancho Maranata | Mapa dos produtores | Nu&Cru" description: "Queijos de leite cru de longa maturação, de 30 dias a 1 ano, feitos só com leite das próprias vacas Girolando no Sul de Minas." url: https://nuecru.com.br/produtores/rancho-maranata --- [Mapa dos produtores](https://nuecru.com.br/produtores) Virgínia, MG # Rancho Maranata Queijaria · desde 2017 · Carlos Henrique C. Lamim e Paula Tatiana Lamim Queijos de leite cru de longa maturação, de 30 dias a 1 ano, feitos só com leite das próprias vacas Girolando no Sul de Minas. Queijos Leite cru Leite de vaca [Associado SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/rancho-maranata/) [Falar no WhatsApp](https://wa.me/5535998092807?text=Ol%C3%A1%2C%20Rancho%20Maranata!%20Encontrei%20voc%C3%AAs%20pelo%20mapa%20de%20produtores%20da%20Nu%26Cru.) [@rancho_maranata](https://www.instagram.com/rancho_maranata/) ![Rancho Maranata](https://nuecru.com.br/midia/produtores/aa2081148fcce14748ba.webp) A produção Carlos Henrique Lamim, o queijeiro do Rancho Maranata, passou a infância em Virgínia (MG), onde aos 9 anos vendia quitanda na rua para ajudar em casa. Perto dos 13, a família se mudou em busca de vida melhor, e foram 24 anos de cidade em cidade. Em 2017 ele voltou às origens para construir a família, ao lado de Paula Tatiana Lamim. Neto de produtor de leite e filho de queijeiro, juntou a tradição do pai às técnicas atuais de queijo artesanal. A queijaria usa só leite próprio, cru, cerca de 450 litros por dia, de um rebanho de 32 vacas Girolando (22 em lactação) em semiconfinamento. Todos os queijos são de maturação longa, de 30 dias a 1 ano. Onde produz Virgínia, MG · Sul de Minas Leite Leite cru de vaca Criação 32 vacas Girolando, 22 em lactação, em semiconfinamento; cerca de 450 litros por dia. Quem faz Carlos Henrique C. Lamim e Paula Tatiana Lamim Desde 2017 Onde vende Contato direto por telefone, e-mail e Instagram (@rancho_maranata). A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor. ### Quem procura por perto 46 pessoas a até 150 km pediram à Nu&Cru: - Leite cru 34 - Ovos caipiras 21 - Carnes (sem especificar) 20 - Mel cru 15 - Manteiga 8 - Queijos 8 ### Outros produtores na região - [Queijaria Santa Vitória](https://nuecru.com.br/produtores/queijaria-santa-vitoria) 42 km · Queijos, Iogurte e coalhada, Manteiga, Derivados de leite - [Curiango Art](https://nuecru.com.br/produtores/curiango-art) 45 km · Carne suína - [Queijo Rio Acima](https://nuecru.com.br/produtores/queijo-rio-acima) 51 km · Queijos O que produzem ## O produto - **Queijos de leite cru de maturação longa** de 30 dias a 1 ano Fotos ## Por dentro de Rancho Maranata - - - - - ## Associado SertãoBras A SertãoBras é uma associação que reúne produtores, queijistas e pesquisadores do queijo artesanal brasileiro e defende o queijo de leite cru. As informações desta página foram reunidas da página do associado no site da associação. [Ver a página na SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/rancho-maranata/) [Conhecer a associação](https://sertaobras.org.br/) ## Conhece outro produtor como este? Ajude a completar o mapa: cadastre ou indique um produtor da sua região. [Cadastrar um produtor](https://nuecru.com.br/produtores#cadastrar) [Ver o mapa](https://nuecru.com.br/produtores) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato