--- title: "Queijaria Ferreira | Mapa dos produtores | Nu&Cru" description: "Loja em Montes Claros com curadoria de queijos artesanais brasileiros, criada por Natália Ferreira, neta de queijeira do Norte de Minas." url: https://nuecru.com.br/produtores/queijaria-ferreira --- [Mapa dos produtores](https://nuecru.com.br/produtores) Montes Claros, MG # Queijaria Ferreira Loja de queijos · desde 2021 · Natália Ferreira Loja em Montes Claros com curadoria de queijos artesanais brasileiros, criada por Natália Ferreira, neta de queijeira do Norte de Minas. Queijos Leite cru Leite de vaca [Associado SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/queijaria-ferreira/) [Falar no WhatsApp](https://wa.me/5538999993049?text=Ol%C3%A1%2C%20Queijaria%20Ferreira!%20Encontrei%20voc%C3%AAs%20pelo%20mapa%20de%20produtores%20da%20Nu%26Cru.) [@queijariaferreira](https://www.instagram.com/queijariaferreira/) ![Queijaria Ferreira](https://nuecru.com.br/midia/produtores/2af07dda8bd3a2c33b4c.webp) A produção A Queijaria Ferreira é uma loja especializada em queijos artesanais brasileiros em Montes Claros, no Norte de Minas. Foi aberta em agosto de 2021 por Natália Ferreira e funciona com vendas físicas e pela internet. A paixão de Natália vem da família. Em Itacambira, no sopé da Serra do Espinhaço, a avó fazia queijo com leite cru de vacas mestiças criadas em capim nativo, e a mãe também chegou a produzir. O coalho era feito na própria fazenda com o bucho do mocó, um roedor das serras: o estômago era salgado, envolvido em palha de milho e curado sobre o fogão a lenha até secar. Um pedaço deixado de molho em água rendia um coalho natural; cerca de uma colher de sopa bastava para uns 30 litros de leite. A massa era espremida à mão em formas de madeira, recebia uma fina camada de sal e maturava em tábuas. A casca, lavada todos os dias com água da bica, ficava bem amarela, e o miolo, macio e cremoso, com notas cítricas, de cogumelos e de madeira. Natália sonha em também produzir queijos desse jeito. Hoje a loja reúne uma curadoria de queijos artesanais de diferentes regiões do Brasil, escolhidos pela história de cada queijeiro, pela relação com a terra e os animais e pelo terroir. A loja física funciona em parceria com a Charcuteria Sagrada Família Jardins, com atendimento de um profissional treinado. Onde produz Montes Claros, MG · Norte de Minas Leite Leite cru de vaca Quem faz Natália Ferreira Desde 2021 Onde vende Loja física em Montes Claros (Rua Olímpio Dias Abreu, 107a, Jardim São Luiz), em parceria com a Charcuteria Sagrada Família Jardins, e vendas pela internet. A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor. ### Quem procura por perto 1 pessoa a até 150 km pediram à Nu&Cru: - Mel cru 1 ### Outros produtores na região - [Meliponario Zu](https://nuecru.com.br/produtores/meliponario-zu) 111 km · Mel cru O que produzem ## O produto - **Curadoria de queijos artesanais brasileiros** queijos de vários produtores e regiões Fotos ## Por dentro de Queijaria Ferreira - - - - - - - ## Associado SertãoBras A SertãoBras é uma associação que reúne produtores, queijistas e pesquisadores do queijo artesanal brasileiro e defende o queijo de leite cru. As informações desta página foram reunidas da página do associado no site da associação. [Ver a página na SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/queijaria-ferreira/) [Conhecer a associação](https://sertaobras.org.br/) ## Conhece outro produtor como este? Ajude a completar o mapa: cadastre ou indique um produtor da sua região. [Cadastrar um produtor](https://nuecru.com.br/produtores#cadastrar) [Ver o mapa](https://nuecru.com.br/produtores) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato