--- title: "Laticínios Pomerode | Mapa dos produtores | Nu&Cru" description: "Laticínio dos irmãos Juliano e Bruno Mendes em Pomerode (SC), criador do Morro Azul, eleito Melhor Queijo da América Latina no World Cheese Awards 2023." url: https://nuecru.com.br/produtores/pomerode --- [Mapa dos produtores](https://nuecru.com.br/produtores) Pomerode, SC # Laticínios Pomerode Laticínio · Juliano e Bruno Mendes Laticínio dos irmãos Juliano e Bruno Mendes em Pomerode (SC), criador do Morro Azul, eleito Melhor Queijo da América Latina no World Cheese Awards 2023. Queijos Leite cru Leite pasteurizado Leite de vaca Leite de ovelha [Associado SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/pomerode/) [Falar no WhatsApp](https://wa.me/5547992663831?text=Ol%C3%A1%2C%20Latic%C3%ADnios%20Pomerode!%20Encontrei%20voc%C3%AAs%20pelo%20mapa%20de%20produtores%20da%20Nu%26Cru.) [@pomerodealimentos](https://www.instagram.com/pomerodealimentos/) [Visitar site](https://www.pomerodealimentos.com.br/) ![Laticínios Pomerode](https://nuecru.com.br/midia/produtores/3cd0afed8888fb6f1611.webp) A produção O Laticínios Pomerode, dos irmãos Juliano e Bruno Mendes, fica em Pomerode (SC). A linha Vermont realiza o sonho da família de fazer queijos especiais seguindo a tradição europeia, tanto em clássicos do continente quanto em receitas próprias. A produção é artesanal e manual. Há queijos de mofo branco (Penicillium candidum), como Brie e Camembert, o suíço Tomme Vaudoise, o Brebis de Pomerode, de mofo branco com leite de ovelha, o Vale do Testo, semiduro de casca lavada que leva o nome do rio da cidade, e o Família Sudbrack, um raclette. O destaque é o Morro Azul, criação da casa: leite de vaca, casca mofada, massa mole e cinta de madeira, com notas de creme de leite e um toque amadeirado. A lactose some naturalmente na maturação, sem adição de lactase. Ele venceu o Concurso de Melhor Queijo e Produtos Lácteos do 3º Mundial do Queijo do Brasil e foi eleito Melhor Queijo da América Latina no 35º World Cheese Awards, em 2023, na Noruega. Onde produz Pomerode, SC · Vale Europeu Leite Leite cru e pasteurizado de vaca, ovelha Quem faz Juliano e Bruno Mendes Onde vende Os produtos são vendidos em todo o Brasil; contato pelo site pomerodealimentos.com.br e pelo Instagram. A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor. ### Quem procura por perto 153 pessoas a até 150 km pediram à Nu&Cru: - Leite cru 115 - Ovos caipiras 71 - Carnes (sem especificar) 57 - Carne bovina a pasto 31 - Queijos 31 - Mel cru 29 ### Outros produtores na região - [Princesa da Serra](https://nuecru.com.br/produtores/princesa-da-serra-mel) 58 km · Mel cru, Própolis, pólen e geleia real - [Yamuna](https://nuecru.com.br/produtores/yamuna) 113 km · Manteiga - [Queijaria Sítio Santo Antônio](https://nuecru.com.br/produtores/queijaria-sitio-santo-antonio) 122 km · Queijos, Ovos caipiras O que produzem ## 7 produtos - **Morro Azul** mofo branco, massa mole, cinta de madeira - **Brie** mofo branco - **Camembert** mofo branco - **Tomme Vaudoise** estilo suíço - **Brebis de Pomerode** mofo branco, leite de ovelha - **Vale do Testo** semiduro de casca lavada - **Família Sudbrack** raclette Reconhecimento ## Prêmios - Melhor Queijo e Produtos Lácteos (grande vencedor) no 3º Mundial do Queijo do Brasil (Morro Azul) - Melhor Queijo da América Latina no 35º World Cheese Awards, Noruega, 2023 (Morro Azul) Fotos ## Por dentro de Laticínios Pomerode - - ## Associado SertãoBras A SertãoBras é uma associação que reúne produtores, queijistas e pesquisadores do queijo artesanal brasileiro e defende o queijo de leite cru. As informações desta página foram reunidas da página do associado no site da associação. [Ver a página na SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/pomerode/) [Conhecer a associação](https://sertaobras.org.br/) ## Conhece outro produtor como este? Ajude a completar o mapa: cadastre ou indique um produtor da sua região. [Cadastrar um produtor](https://nuecru.com.br/produtores#cadastrar) [Ver o mapa](https://nuecru.com.br/produtores) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato