--- title: "Laticínios Gomide | Mapa dos produtores | Nu&Cru" description: "Laticínio familiar de Viçosa, na Zona da Mata, de Vitor Gomide, primeiro Melhor Queijeiro do Mundial do Queijo do Brasil (2022)." url: https://nuecru.com.br/produtores/laticinios-gomide --- [Mapa dos produtores](https://nuecru.com.br/produtores) Viçosa, MG # Laticínios Gomide Laticínio · desde 1985 · Vitor do Val Gomide (com a mãe, Rita Gomide) Laticínio familiar de Viçosa, na Zona da Mata, de Vitor Gomide, primeiro Melhor Queijeiro do Mundial do Queijo do Brasil (2022). Queijos Leite cru Leite pasteurizado Leite de vaca [Associado SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/laticinios-gomide/) [Falar no WhatsApp](https://wa.me/5531995367121?text=Ol%C3%A1%2C%20Latic%C3%ADnios%20Gomide!%20Encontrei%20voc%C3%AAs%20pelo%20mapa%20de%20produtores%20da%20Nu%26Cru.) [@laticiniosgomide](https://www.instagram.com/laticiniosgomide/) ![Laticínios Gomide](https://nuecru.com.br/midia/produtores/fdfc09c3d65cd330e6ec.webp) A produção O Laticínios Gomide é um negócio de família em Viçosa, na Zona da Mata mineira. A avó Maria fazia queijos desde 1985 e foi uma das pioneiras da feira de Viçosa. Em 2008 a mãe, Rita Gomide, assumiu a produção, e o neto Vitor, que se mudou para a roça aos 4 anos, vendia os queijos nas feiras da cidade e da região desde os 11. Em 2018 Vitor se formou em Medicina Veterinária e assumiu o laticínio, mantendo o modo de fazer da avó. O clima da região é agradável, com variação de temperatura ao longo do dia. O gado é mestiço, de porte médio, com predomínio de Girolando, e come pasto ou silagem de milho conforme a estação. O leite vem da própria fazenda, complementado pelo de vizinhos, e são processados de 500 a 600 litros por dia. Entre os produtos estão Minas frescal, meia cura, Minas padrão e muçarelas em vários formatos. Em 2022, na segunda edição do Mundial do Queijo do Brasil, Vitor foi o primeiro a conquistar o título de Melhor Queijeiro. Os dois queijos criados para a disputa entraram na linha da casa: o Lis, feito na etapa de Uberaba e batizado em homenagem à primeira filha, e o Lavoura, inspirado no francês Morbier, com uma linha de café especial no centro e casca envolta em folha de bananeira, lembrando as bananeiras que protegem os cafezais. O Lavoura recebeu também medalha Super Ouro. Onde produz Viçosa, MG · Zona da Mata Leite Leite cru e pasteurizado de vaca Criação Gado mestiço de porte médio, predominantemente Girolando, alimentado com pasto e silagem de milho conforme a estação. Quem faz Vitor do Val Gomide (com a mãe, Rita Gomide) Desde 1985 Onde vende Vende nas feiras ao ar livre de Viçosa e região. A Nu&Cru não intermedeia a venda: a compra é combinada direto com o produtor. ### Quem procura por perto 48 pessoas a até 150 km pediram à Nu&Cru: - Leite cru 34 - Ovos caipiras 21 - Carnes (sem especificar) 18 - Carne bovina a pasto 10 - Manteiga 9 - Queijos 9 ### Outros produtores na região - [Sítio Areião (Queijo do André)](https://nuecru.com.br/produtores/sitio-areiao-queijo-do-andre) 57 km · Queijos - [Fazenda Triqueda](https://nuecru.com.br/produtores/fazenda-triqueda) 101 km · Carne bovina a pasto - [Capril Rancho das Vertentes](https://nuecru.com.br/produtores/capril-rancho-das-vertentes) 104 km · Leite de cabra, Queijos, Iogurte e coalhada, Derivados de leite O que produzem ## 6 produtos - **Queijo Minas frescal** - **Queijo meia cura** - **Queijo Minas padrão** - **Muçarela** nozinho, palito, trança e cabacinha - **Queijo Lis** criado na etapa de Uberaba do concurso de Melhor Queijeiro - **Queijo Lavoura** estilo Morbier, com linha de café especial e casca envolta em folha de bananeira Reconhecimento ## Prêmios - Melhor Queijeiro do Brasil no Mundial do Queijo do Brasil 2022 (2ª edição), primeiro a receber o título - Medalha Super Ouro no Mundial do Queijo do Brasil (Queijo Lavoura) Fotos ## Por dentro de Laticínios Gomide - - - - - - - - - ## Associado SertãoBras A SertãoBras é uma associação que reúne produtores, queijistas e pesquisadores do queijo artesanal brasileiro e defende o queijo de leite cru. As informações desta página foram reunidas da página do associado no site da associação. [Ver a página na SertãoBras](https://sertaobras.org.br/associados/laticinios-gomide/) [Conhecer a associação](https://sertaobras.org.br/) ## Conhece outro produtor como este? Ajude a completar o mapa: cadastre ou indique um produtor da sua região. [Cadastrar um produtor](https://nuecru.com.br/produtores#cadastrar) [Ver o mapa](https://nuecru.com.br/produtores) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato