--- title: "Ñacongela papilla mitã’ípe: mboy ára oaguanta | Nu&Cru" description: "Mboy ára oaguanta mitã’i papilla heladérape ha freezer-pe, mba’éichapa ñadescongela ha ñamboaku tekorosãme, Ministerio de Saúde guía rupive." url: https://nuecru.com.br/gn/blog/nacongela-mitai-papilla-mboy-ara-oaguanta --- [Blog](https://nuecru.com.br/gn/blog) mitã’i ha mitãnguéra · mitã’i ñepyrũ tembi’úpe · kosina ñemohenda # Mba’éichapa ñacongela mitã’i papilla: mboy ára oaguanta ha mba’éichapa ñadescongela Mboy ára oaguanta mitã’i rembi’u heladérape ha freezer-pe, mba’éichapa ñamboja’o porción-pe, ñadescongela ha ñamboaku. Ome’ẽ plazo mbykyvéva ha ñangarekoporãvéva, ha mba’érepa oĩ peteĩteĩ regla. 29 de octubre de 2026 · 7 minuto ñemoñe’ẽrã · Nu&Cru Oñembosako’i rire, mitã’i rembi’u, taha’e papilla ojepisáva térã pehẽngue’ípe, oaguanta 3 ára peve heladera-pe, 10 ára peve heladera peteĩ okẽ rehegua congelador-pe ha 30 ára peve freezer añetegua-pe. Pira ojyva oaguanta peteĩ ára añoite heladera-pe. Ñadescongela hag̃ua, eipuru heladera térã emoĩ porción congelada tata ári directamente. Ani araka’eve ehejápe mesada ári, ha ani emoinge jey congelador-pe oñedescongelamava’ekue. Ko’ã plazo ou [Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos](https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/saps/promocao-da-saude/guias-alimentares/publicacoes/guia_da_crianca_2019.pdf/view) -gui, Ministério da Saúde rembiapo (p. 169 ha p. 186). Internet-pe ejuhúta 2 mes, 3 mes, ha 8 mes peve freezer-pe. Roiporavo plazo mbykyvéva roipotágui, ha mba’érepa ojehechauka ko’ã guýpe. Upe rire ou tape: mba’éichapa ñambojy hetápe peteĩ jeýpe, ñamboja’o porción-pe, ñañongatu ha ñambohaku. ## Plazokuéra, peteĩ cuadro-pe añoite **Heladera-pe** - So’o ndojyiva (vaka, kure, ryguasu, pira): 3 ára. - So’o ndojyiva ojecondimentámava: 1 ára. - Pira ojyva: 1 ára. - Ambue so’o ojyva ha tembi’u oĩmbámava: 3 ára. **Heladera peteĩ okẽ rehegua congelador-pe** - Tembi’u ógape ojejapóva oĩmbámava: 10 ára. **Freezer-pe** (heladera mokõi okẽ rehegua mba’e térã freezer ijeheguíva, ombohoʼysã porãvéva) - Tembi’u ógape ojejapóva oĩmbámava: 30 ára. - So’o ndojyiva: 30 ára. Ministerio ombojoapy peteĩ teĩ producto congelado térã ho’ysãva temperatura oñeñongatu hag̃ua ojapo fabricante he’iháicha etiqueta-pe (p. 169). Plazo ko’ã ári ojehaipyréva oñeaplika tembi’u ógape ojejapóvape. ## Mba’érepa fuentekuéra ome’ẽ plazo iñambueterei Mbohapy mba’e omyesakã ko ñembosarambi. **Congelar ombopyta, ndoesterilisái.** Ho’ysãme, microorganismo oĩmava’ekue tembi’úpe ndoñemyhetavéima, ha katu heta oikove ha okakuaa jey temperatura ojupi jave, ohechaukaháicha ko [texto técnico Nutritotal mba’e](https://nutritotal.com.br/pro/qual-a-o-efeito-do-congelamento-sobre-o-valor-nutricional-dos-alimentos/). Congelamiento oñongatu pe oĩ porãva oike jave freezer-pe. Upévare, higiene ñambosako’i jave ha pya’e ñañongatu ijojaha plazo ndive. **Plazo seguridad rehegua ha plazo calidad rehegua oñembojehe’a.** Plazo ipukúva oimo’ã jepi peteĩ freezer ho’ysãitereíva ha ndoñemoambuéiva ára ha pyhare. Jepe upéicha, tembi’u okañy calidad semana ohasa rupi: ipiru, he’ẽ freezer-icha, ha pe texto Nutritotal mba’e ohai vitamina okañymiha temperatura opyta 18 grado negativo ári jave. **Opa "freezer" ndombohoʼysãi peteĩcha.** Ministerio omboja’o heladera peteĩ okẽ rehegua congelador, sa’ive ho’ysãva, freezer-gui, ha ome’ẽ plazo iñambuéva peteĩ teĩme. Ógape, mavave nomedíri temperatura, ha okẽ ojepe’a heta jey ára pukukue. Mitã’i rembi’urã, iporã jaipuru pe margen seguridad tuichavéva. Ha oĩ avei peteĩ argumento kosina rehegua: tembi’u textura oñemoambue mbovy semana-pe. Purê ojepisáva 6ha mes-pegua oheja hendague pehẽngue’i hu’ũvape 9ha mes-pegua. Peteĩ estoque 30 ára rehegua oho etapa ndive; estoque mbohapy mes rehegua opyta tapykuépe. ## Ñambojy hetápe: peteĩ pyhareve rembiapo Guia da Introdução Alimentar Ancestral, nutricionista Laura Valentim ha Dalyla Peçanha mba’e, omohenda semana bloque-pe, ha ndaha’éi tembi’u ojeheja reíva: peteĩ ára caldo-rã, peteĩ legumbre ha hapo-rã, peteĩ yva purê kyra ndive-rã, peteĩ fermentado-rã ha peteĩ jahecha jey hag̃ua congelador. Mitã’i oñepyrũ ramo okaru tembi’u ambue (introducción alimentaria), peteĩ pyhareve semana-pe oĩ porã jepi: - **Emoĩ raẽ caldo tata ári.** Caldo so’o ha kangue rehegua ha’e pyenda mes peteĩháme guia ancestral-pe, ha ojy ijehegui ejapo aja hembýva. Mba’éichapa ojejapo, ehecha [caldo kangue](https://nuecru.com.br/gn/blog/kangue-kaldo-receta-mbojy-nongatu) -pe. - **Embojy so’o caldo-pe** hu’ũ porã ha ojepe’a’ipa meve. Emopehẽ’i michĩmi mitã’i oñepyrũvape g̃uarã, térã pehẽngue hu’ũvape ipo reheve ojagarramavape g̃uarã. - **Embojy legumbre ha’eño**, vapor-pe térã y michĩmíme, hu’ũ meve: andai, chuchu, zapallito. Juky’ỹre. - **7ha mes guive, embojy yva** guia ancestral oipurúva ary peteĩháme (manzana, pera, pakova), kyra ndive ojehe’ámava. - **Ani ehejápe ho’ysã mesada ári.** Ministerio he’i ñañongatu hag̃ua tembi’u heladera-pe ñaha’arõ’ỹre ho’ysã (p. 187). Pya’eve hag̃ua, emyasãi ña’ẽmbe ipypuku’ỹvape. - **Emboja’o porción-pe ha emoĩ etiqueta**, sección oúvape oñemyesakãháicha. Familia okaru ramo upe tembi’u peteĩchagui, emboyke mitã’i porción emoĩ mboyve juky ha condimento hatã, ha upéi añoite econgela. Ministerio ojapo upéicha kumanda ndive: omboyke ha ocongela porción ocondimenta mboyve óga pegua ña’ẽmbe (p. 174). Tape kompletoite peteĩ ña’ẽmbe año rehegua oĩ [mitã’i familia mesápe](https://nuecru.com.br/gn/blog/ogaygua-tembiu-mitaipe-jukyyre). **Guia-pe, capítulo "Organização da rotina" (rutina ñemohenda) ohechauka porã ko planificación bloque-pe, ha po semana cardápio ohechauka mba’épa ñacongelava’erã peteĩ teĩ etapa-pe. [Ehecha Guia da Introdução Alimentar Ancestral](https://nuecru.com.br/gn/nepyru/mboguatahara).** ## Mba’éichapa ñamboja’o porción-pe **Peteĩ porción peteĩ karu peg̃uarã.** Ministerio he’i ojeporu hag̃ua pote michĩ, iporãvévo vidrio-gua, ha oñemoĩ hag̃ua ipype mitã’i ho’útava añoite (p. 186), ha he’i avei ñadescongela hag̃ua umi ho’útava añoite. Porción peteĩ karúpe g̃uarã ndohejái hembyre descongelado. **Peteĩteĩ tembi’u ipótepe.** So’o peteĩme, andai ambuépe, chuchu (chayote) ambuépe. Ña’ẽmbépe oñemoĩ oñondive ykére ykére, ojehe’a’ỹre, Ministerio he’iháicha, ha mitã’i oikuaa peteĩteĩ mba’e rete. Freezer-pe, guía ancestral he’i ñañongatu hag̃ua peteĩ tenda caldo-pe g̃uarã, ambue so’ópe g̃uarã, ambue ka’avo ha hi’áramo, ambue yva ikyrakuéva peg̃uarã. **Caldo cubo-pe.** Econgela caldo peteĩ forma de hielo inox-guápe térã potekuéra michĩme, ha ohatã rire, emoĩ umi cubo peteĩ pote vidrio-gua oñemboty porãvape. Péicha reguenohẽ eiporútavante emboykue hag̃ua upe ára karu. **Vidrio pa’ũ reheve.** Eiporu pote vidrio-gua freezer-pe g̃uarã ha eheja peteĩ kuã pukukue pa’ũ nandi, mba’e ykue otuichave ocongelávo. Ani regueraha pote freezer-gui tatápe térã y opupúvape voi: haku ha ro’y oñembojoavýramo pya’e ikatu oka’ẽ vidrio. **Héra ha ára opa mba’épe.** Peteĩ cinta de papel (fita-crepe) pehẽ, ehaívo tembi’u réra ha ára rejapo hague. Avave nomandu’ái, mbohapy semana rire, máva pote naranja-pa andai ha mávapa zanahoria. ### Peteĩ ñe’ẽ joavy caldo rehe Guía ancestral he’i ñacongela hag̃ua caldo porción-pe oaguantáva 3 ára rupi, ñamboguejy peteĩteĩ porción freezer-gui heladera-pe ha ñaiporu 3 ára pukukue javeve. Ministerio hekomba’eve ha he’i ñadescongela hag̃ua umi ho’útava añoite upe karúpe (p. 186). Ko’ápe roiporu Ministerio rembiapoukapy, ha’égui ojesarekovéva ha ndovaléigui mba’eve: caldo cubo-pe reheve, redescongela eikotevẽháicha añoite, ha ambue opyta congelado. ## Ñadescongela ha ñambohaku - **Heladera-pe, ára renondégui.** Emoĩ ko’ẽrõ g̃uarã porción freezer-gui heladera-pe pyharekue. - **Térã tatápe voi.** Ministerio omoneĩ avei ñagueraha tembi’u congelado ñambohaku hag̃ua voi (p. 186). Peteĩ ollami michĩ oñembotýva, peteĩ kuchára caldo térã y reheve, oĩma. - **Araka’eve mesa ári.** Ndojerovia porãi ñadescongela haku’ỹ ha ro’y’ỹme, ára ojeiko jave (p. 186). - **Embohaku joja ha embojere.** Tembi’u iporãmbaite haku hag̃ua imbytépe, ndaha’éi ijembe’ýpe añoite. Microondas-pe, ombohakúva pehẽngue rupi, embojere ha eha’ãrõmi mbovymi remeẽ mboyve, ha eiporu ña’ẽmbe térã pote vidrio-gua, film plástico’ỹre (p. 186). - **Eha’ãrõ ombohakumbyvy ha eha’ã ambue kuchárape**, araka’eve mitã’i kuchárape, ha ani reipeju embohoysã hag̃ua (p. 106). - **Ani rejeyrecongela.** Pe ojedescongela vaʼekue ndojevýi congelador-pe. Ministerio he’i ndaha’éi péicha tembi’u kyrỹ rehe: so’o kyrỹ ojedescongela vaʼekue ikatu oñembojy ha, oñembojy rire, oñecongela jey (p. 186). ## Pe opytáva ña’ẽmbépe ojepoi Ministerio omboja’o hembyre ha opyta’ỹva. Hembyre ha’e pe opytáva ollápe térã potépe ha ndohói ña’ẽmbépe: oho heladera-pe ha ojesareko umi ára pukukue rehe. Pe ambue katu ha’e opytáva mitã’i ña’ẽmbépe: ndopokóiramo jepe hese, noñemeẽjeýi ambue karúpe (p. 187). Ñembosako’ípe, emoĩ ña’ẽmbépe ha’e ho’u jepiháicha ha emoĩve ojeruréramo. Ani remongaru chupe tembi’u oñeñongatuhágui voi pe kuchára oike vaʼekue ijurúpe reheve. Oĩ tembi’u iñambue hetaite ijapysakápe freezer-pe. Ryguasu rupi’a ojepirikua ha ka’avo hogue kyrỹ ipiru. Ko’ãva iporãve rejapóramo upe jave voi. ## Ambue tapicha ome’ẽtaramo tembi’u mitã’ípe Jarýi, niñera, túva oĩva ha’eño ógape: pe ndojapóiva tembi’u oikotevẽ instrucción hasy’ỹva. Pe guía ancestral he’i ojeheja hag̃ua karu oĩmbámava pote’ípe, oñemyesakã mba’éichapa oñembohaku ha oje’e mba’épa ikatu ha mba’épa ndaikatúi oñembojehe’a. Mitã’i oipururamo peteĩ complemento ojerrecetáva chupe, upéva ndoikéi tatápe tembi’u ndive. Peteĩ kuatia’i heladera rokẽme mbohapy paso reheve (oñenohẽ freezer-gui ára mboyve, oñembohaku haku porã peve, oñeha’arõ haku’imi peve ha oñeha’ã ambue kuchara reheve) ombogue pe py’apy upe jave. App [Bebê Ancestral](https://nuecru.com.br/gn/mitami-ymaguare) ojejapo ko rutina pehẽngue rehe: omoĩ semana planificación menú reheve fase rupi, ojapo lista de compras ha ikatu reinvita jarýi, niñera térã guardería ohecha hag̃ua mba’épa ho’u mitã’i ha ohai hag̃ua mba’éichapa oho. Guía completo ou avei hendive. ## Peteĩha pyhareve tembi’u ñembosako’ irã Eiporavo peteĩ ára ko semana-pe nde peteĩha pyhareve tembi’u ñembosako’irã. Ára mboyve, emboyke poteĩ térã poapy pote’i vidrio, peteĩ forma’i jukysy (caldo de ossos) rehegua ha peteĩ cinta de papel bolígrafo reheve. Mitã’i ndoñepyrũiramo gueteri okaru, umi semana peteĩháme guarã rape oĩ ko’ápe: [mitã’i tembi’u ñepyrũrã](https://nuecru.com.br/gn/blog/mita-okaru-nepyru-6-mese-mbaeichapa-renepyru). Tembi’u tapicha tuichávape guarã, upe lógica base-kuéra oñembojoajúva oĩ [base cocina semana-pe guarã](https://nuecru.com.br/gn/blog/mbaeichapa-rembosakoi-tembiu-semanara) -pe. **Mitã’i oĩmaramo introducción alimentaria mbytépe, [Guía de Introducción Alimentaria Ancestral](https://nuecru.com.br/gn/nepyru/mboguatahara) ndive ikatu reho tapiaite ifase-pe: mba’épa oike edad ha edad, receta-kuéra fase rupi, jukysygui paté peve, ha mba’épa vale ñambosako’i tenonderãme. Ha’e peteĩ aranduka digital, ha oguerúva ikatu oimprimi.** Contenido educativo; ndoikói evaluación individual profesional de salud ojapóva rekoviarã. As informações têm caráter educativo e não substituem avaliação individual de profissional de saúde habilitado. Continue lendo ## Outros artigos 29 de octubre de 2026 · productor-gui mesa peve ## Mba’éichapa rejogua vaka so’o directamente productor-gui: sello ha vaka cuarto Mba’éichapa rejuhu peteĩ productor, mba’épa reporandu kapi’i ha terminación rehe, mba’épa omoañete sello SIF, SIE ha SIM, ha mboy so’o osẽ peteĩ vaka cuarto-gui nde freezer-pe g̃uarã. Ler artigo → → [29 de octubre de 2026 · productor-gui mesa peve](https://nuecru.com.br/gn/blog/jogua-vaka-soo-productor-gui) 29 de octubre de 2026 · kosina ymaguare ## Japepo inox-pe oja tembi’u? Mba’éichapa reiporu ani hag̃ua oja, paso a paso Embohaku raẽ japepo nandi, ejapo y tykue prueba, emoĩ ñandy ha eha’arõ tembi’u ojepe’a ijehegui peve. Método so’o, ryguasu rupi’a, pira ha papárã, ha mba’éichapa emopotĩ japepo. Ler artigo → → [29 de octubre de 2026 · kosina ymaguare](https://nuecru.com.br/gn/blog/japepo-inox-ani-hagua-oja) 29 de octubre de 2026 · kosina ymaguare ## Mba’e japepo iporãvéva: inox, kuarepotihũ, ñai’ũ térã ita jabón? Inox, hierro fundido, hierro batido, ñai’ũ, ita jabón térã esmaltada: mba’e rehe g̃uarã peteĩteĩ japepo, mba’éichapa ñañangareko hese ha mba’ére rohejá okápe antiadherente ha aluminio. Ler artigo → → [29 de octubre de 2026 · kosina ymaguare](https://nuecru.com.br/gn/blog/japepo-iporaveva-inox-kuarepotihu-naiu) [Todos os artigos](https://nuecru.com.br/gn/blog) --- Nu&Cru, alimentação ancestral: https://nuecru.com.br Guia para agentes de IA: https://nuecru.com.br/llms.txt · Mapa do site: https://nuecru.com.br/sitemap.xml · Contato: https://nuecru.com.br/contato